Nuestro equipo tuvo el particular problema de la falta de caseína, por diversas razones ya expuestas antes en la práctica anterior, debido a esta situación, no pudimos realizar la primera parte que consistía en preparar la solución de caseína con NaCl y NaOh al 1% y 1 N respectivamente.
Este problema fue grave, pero se resolvió gracias a los compañeros del equipo 1, que nos proporcionó parte de su solución, lo cual cuando medimos en el espectrofotómetro resultó interesante, pues nuestros datos estaban siendo bastante cercanos a lo correcto a diferencia de los compañeros que nos proporcionaron la solución ya que obtenían resultados negativos lo cual era incorrecto y por lo tanto, pensaron que la solución de caseína no había sido preparada adecuadamente, pero, se desecho esta idea cuando observaron nuestros datos, entonces el haber obtenido parte de su solución puede decirse que fue una clase de beneficio mutuo.
En cuanto a la práctica de cuantificación de caseína y el método de Biuret empleado nos dice que el reactivo Biuret forma complejos de color violeta, esto lo comprobamos cuando nuestros diez tubos de ensaye que contenían la caseína comenzaron a tornarse de ese color.
La solución del tubo de ensaye número uno, fue nuestra solución patrón pues contenía albúmina en una concentración que conocíamos y que posteriormente nos permitió obtener los cálculos para la regresión lineal, que como bien se observa fue bastante próxima nuestra curva patrón.
Los resultados de esta práctica puede decirse que fueron satisfactorios comparado a la prática anterior.
No hay comentarios:
Publicar un comentario